La ricetta Zuppa inglese versione plumcake
La Zuppa inglese è un piatto tradizionale italiano, che si presenta come un complesso di biscotti savoiardi, cacao amaro e alchermes, conditi con zucchero. Scopriamo la sua versione plumcake, un’unione di sapori e testure che renderà il tuo palato fiero di avere scelto questo piatto
Preparazione
- Comincia facendo tostare i biscotti savoiardi in forno a 180°C per circa 10 minuti, fino a quando saranno croccanti
- Monda i biscotti tostati e lasciali raffreddare
- Metta in un mortaio lo zucchero e spellalo finemente
- Fai sciogliere il cacao amaro in 2 cucchiai di acqua calda
- Aggiungi gli alchermes al cacao amaro e mescola bene
- Metta i biscotti mondati in un recipiente e copre con la mistura di cacao e alchermes
- Aggiungi il resto dello zucchero e mescola tutto insieme
- Lascia riposare il piatto per almeno 30 minuti in frigorifero prima di servire
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