La ricetta Zuppa inglese – ricetta facile è un dolce tipico italiano, nato dall’unione di sapori intensi e cremosi.
Il piatto prende il suo nome dalla sua consistenza, simile a una zuppa, e i suoi ingredienti fondono in un’esperienza gustativa ricca di emozioni.
Il sapore leggero e delicato del pan di spagna si intreccia con il profumo deciso dell’alchermes e il dolce aroma del cioccolato. Si tratta di un dolce perfetto per concludere un pranzo o una cena, un vero e proprio tripudio di gusto da gustare in qualsiasi occasione.
- Innanzi tutto preparare la bagna per il pan di spagna: mescolare il latte con lo zucchero, l’alchermes, il succo e la scorza di un limone, la vanillina e un pizzico di vaniglia in polvere.
- Tagliare il pan di spagna a fette e immergerle nella bagna preparata.
- Preparare la crema al latte: scaldare il latte con lo zucchero e la buccia di vaniglia. In un pentolino separato, sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria.
- Incorporare i tuorli d’uovo uno alla volta al latte caldo, mescolando continuamente con una frusta a mano.
- Aggiungere la farina al mix di uova e latte e continuare a mescolare fino a ottenere una crema liscia e senza grumi.
- Versare la crema al cioccolato sul pan di spagna.
- Lasciare raffreddare in frigorifero per almeno 4 ore, o meglio ancora tutta la notte.
- DECORAZIONE: prima di servire decorare la ricetta con scaglie di cioccolato fuso.
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