La Zuppa inglese, il dolce senza tempo! è un dolce che solitamente viene gustato come dessert o come merenda. I suoi sapori caratteristici sono dati dalla combinazione di pan di spagna, crema pasticcera al cioccolato, alchermes e panna montata.
- Prepara il pan di spagna e lascialo raffreddare, possibilmente il giorno prima.
- Prepara la crema pasticcera e dividila in due parti: una bianca e una al cioccolato.
- Affetta il pan di spagna a fette non troppo sottili e disponile sul vassoio prescelto.
- Bagna le fette di pan di spagna con l’alchermes, possibilmente diluito con uno sciroppo di zucchero.
- Stendi un generoso strato di crema bianca.
- Aggiungi un nuovo strato di fette di pan di spagna e bagna con l’alchermes.
- Stendi uno strato di crema pasticcera al cioccolato.
- Aggiungi un altro strato di crema bianca.
- Copri con un ultimo strato di fette di pan di spagna bagnate con l’alchermes.
- Monta la panna e stendila sul dolce.
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