Ingredienti per Zuppa inglese
- alchermes
- aroma di rum
- cioccolato fondente
- farina
- latte intero
- pan di spagna
- tuorlo d’uovo
- uova
- vaniglia
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Zuppa inglese
La ricetta Zuppa inglese
La Zuppa inglese è un classico piatto britannico nato negli anni ’50 del Novecento, ispirato dalle tradizionali zuppe d’Inghilterra. Il suo gusto è caratterizzato da un equilibrio tra l’amarezza del cioccolato, la dolcezza del latte e l’aroma dei vari ingredienti. Solitamente viene servito come dessert o snack, sia in occasioni speciali che in momenti di semplice relax.
Preparazione
- Effonda la camicia di pan di spagna in una ciotola grande e distribuisci uniformemente lo zucchero.
- Mischia il tuorlo d’uovo con l’alchermes e l’aroma di rum finché non si forma un composto omogeneo.
- Fai sciogliere il cioccolato fondente in un pentolino a fuoco basso, poi aggiungi il latte intero e mescola fino a quando non si ottiene una miscela liscia.
- Passa la camicia di pan di spagna in una ciotola separata e aggiungi le uova sbattute precedentemente, mescolando bene.
- Ferma il composto in una ciotola coperta e lascialo riposare in frigorifero per almeno 3 ore.
- Esegui la parte finale della preparazione di notte, senza agitare troppo il composto, e metti il tutto in frigorifero per almeno 4 ore.
<li_Uniti insieme il composto di tuorlo e cioccolato e aggiungi la vaniglia, mescolando bene.
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