La ricetta Zuppa imperiale è un piatto tradizionale italiano, originario del nord del paese. Questo piatto è noto per i suoi sapori ricchi e cremosi, che si possono gustare meglio in contesti formali o durante le stagioni fredde. La sua origine risale a epoche passate, quando era servito come piatto di lusso.
- Sciogli il burro in una pentola a fuoco lento per iniziare la preparazione della Zuppa imperiale.
- Aggiungi gradualmente il semolino e mescola bene per evitare la formazione di grumi.
- Versa il brodo caldo nella pentola con il semolino, continuando a mescolare.
- Quando il composto si addensa, togli dal fuoco e incorpora gli albumi, il tuorlo d’uovo, il parmigiano grattugiato, un pizzico di sale e una spolverata di noce moscata.
- Versa il composto in un recipiente e lascialo raffreddare.
- Una volta freddo, forma delle palline con il composto e passale nel pangrattato per coprirle uniformemente.
- Friggi le palline fino a quando sono dorate e croccanti.
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