La ricetta Zuppa Fredda di Pesche al Timo e Chiodi di Garofano
È un piatto fresco e rinfrescante, originario delle estati calde del Sud Italia. La combinazione di pesche dolci e succose, con il profumo intenso del timo e la nota speziata del garofano, crea un sapore unico e caratteristico. Questa zuppa fredda è perfetta per essere gustata in giornate calde, accompagnata da un’insalata fresca o come dolce rinfrescante.
Ingredienti:
* 1 coppa
* 2 fichi
* 1 cucchiaino di garofano
* 1 litro di latte
* 4 pesche
* 1 rametto di timo
* 1 uva
* 2 cucchiai di zucchero
Preparazione:
La preparazione di questa zuppa fredda è facile e veloce.
- Inizia lavando le pesche e tagliandole a pezzi.
- In un mixing-bowl, mescola i pezzi di pesca con lo zucchero e lascia riposare per 15 minuti.
- In una pentola, scalda il latte con il timo e il garofano.
- Affettare la coppa e i fichi.
- In un frullatore, frulla i pezzi di pesca con il latte caldo.
- Aggiungi la coppa e i fichi affettati al frullato.
- Ultima toccata: aggiungi l’uva tagliata a pezzi.
Consiglio finale:
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