- Pulisci e trita l’aglio.
- Soffriggi l’aglio in brodo vegetale caldo.
- Aggiungi le carote, il cavolo verza e il sedano, lasciando cuocere per alcuni minuti.
- Unisci le patate, i piselli e i pomodori, mescolando bene.
- Insaporisci con sale, pepe e un pizzico di formaggio.
- Completa con un’aggiunta di parmigiano grattugiato e un trito di prezzemolo.
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