Zuppa di scarola patate e carne

Per realizzare la ricetta Zuppa di scarola patate e carne nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

Zuppa di scarola patate e carne

Ingredienti per Zuppa di scarola patate e carne

carne di maialecaroteoliopatatepomodoripomodorinisalesale grossosedano

Preparazione della ricetta

Come preparare: Zuppa di scarola patate e carne

La ricetta Zuppa di scarola patate e carne
La zuppa di scarola patate e carne è un piatto tradizionale delle regioni centro-italiane, noto per la sua semplicità e sincerità di sapori. La scarola lessata unitamente alle patate e alla carne di maiale, create un’armonia di gusti e consistenze che rendono questo piatto un-classico. La zuppa viene spesso accompagnata da un filo d’olio e una spruzzata di pepe, il tutto racchiuso in una crostina di pane tostato.

  • Trova il mix di carne di maiale e segna le strisce in modo da poterle tagliare più facilmente.
  • Sopra una fiamma bassa, scalda l’olio e soffriggi le strisce di maiale precedentemente tagliate.
  • Aggancia le carote tritate e il sedano precedentemente grattugiato e soffriggi per 5-7 minuti.
  • <liIngredienti

  • Aggiungi i pomodori e i pomodorini tritati e cuoci per ulteriori 5 minuti.
  • Aggiungi le patate tagliate a dadini e cuoci per circa 20-25 minuti, o fino a quando non saranno morbide.
  • Aggiungi un po’ di acqua e il sale grosso e cuoci per altri 10-15 minuti.
  • Servire la zuppa calda.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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