La ricetta ZUPPA DI POMODORI, CECI E PATATE è un classico della cucina mediorientale, tipica della zona mediterranea. Questo delizioso piatto è spesso servito come secondo courses e si accompagna bene a un po’ di pane e formaggio. La sua preparazione è abbastanza semplice e richiede solo un po’ di tempo e attenzione.
- Aziona le patate sbucciate e tagliate a pezzi piccoli.
- In una grande pentola, affetta la cipolla e falel friggere sino a quando non sarà dorato.
- Aggiungi i ceci già cucinati e la passata di pomodoro e lascia cuocere per 5-7 minuti.
- Aggiungi le patate alla pentola e continua a cucinare sino a quando non saranno morbide.
- Taglia i pomodori a pezzi e aggiungi la pentola.
- Sale e pepa a piacere.
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