Zuppa di petto di pollo
La ricetta Zuppa di petto di pollo è un piatto della tradizione italiana che risale ad epoche passate. Originario della regione Umbria, questo delizioso piatto è tipico della cucina contadina e rappresenta il massimo espressione di semplicità e genuinità. La zuppa presenta sapori robusti e profumati, grazie alla giustapposizione di ingredienti freschi e di alta qualità. Il petto di pollo, le patate, le carote e la cipolla sono gli ingredienti principali che danno origine a questa sostanza nutriente e deliziosa.
Per fare questo delizioso piatto, è necessario seguire i seguenti passaggi:
- Soffriggere l’olio d’oliva con la cipolla e la carota tritata fino a quando non saranno dorati.
- Agiungere il petto di pollo tritato e cuocere finché non è ben cotto.
- Aggiungere il brodo di pollo e la pastina, e portare a ebollizione.
- Cuocere per circa 20-30 minuti oppure fino a quando la pastina non è al dente.
- Versare il piatto sulla tavola e servire con sale q.b.
- Il cucchiaio reca il brodo rimasto e si accendono i sensi con questo delizioso piatto.
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