Zuppa di pesce veloce

La ricetta Zuppa di pesce veloce è un piatto tipico della cucina mediterranea, caratterizzato da sapori freschi e intensi. La sua origine è legata alle tradizioni culinarie delle regioni costiere, dove il pesce fresco è un ingrediente fondamentale. Questa ricetta è ideale per essere gustata in un contesto informale, come una cena con amici o una serata in famiglia.

La ricetta Zuppa di pesce velocecombina sapori e ingredienti tipici del mare, come cozze, scampi e filetti di merluzzo, con aromi terrosi come aglio e pomodori. Il risultato è un piatto gustoso e profumato, perfetto per essere servito con un pane croccante.

• Sciogli l’olio d’oliva extra-vergine in una pentola capiente e aggiungi l’aglio tritato per qualche minuto, fino a quando non diventa fragrante.
• Aggiungi i pomodori e il concentrato di pomodoro, mescolando bene per combinare gli ingredienti.
• Unisci le cozze, le vongole e gli scampi, facendo in modo che siano ben coperti dal liquido.
• Versa il vino bianco e porta la ricetta a ebollizione, poi riduci il fuoco e lascia cuocere per alcuni minuti, finché il pesce non sarà cotto e le cozze non si saranno aperte.
• Aggiungi i filetti di merluzzo e continua a cuocere per altri minuti, fino a quando il pesce non sarà pronto.

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