Zuppa di pesce veloce

Per realizzare la ricetta Zuppa di pesce veloce nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

Zuppa di pesce veloce

Ingredienti per Zuppa di pesce veloce

agliocipollagamberettioliopalombopassata di pomodoropeperoncinoprezzemoloseppiolinevino biancozuppa di pesce

Preparazione della ricetta

Come preparare: Zuppa di pesce veloce

La Zuppa di pesce veloce è un piatto che trae origine dalle tradizioni marinaresche del Mediterraneo, in particolare nella cucina italiana e francese. Questa zuppa è nota per i suoi sapori intensi e freschi, derivati dal pesce e dagli aromi come aglio, cipolla e prezzemolo. Viene solitamente gustata come piatto principale in un contesto conviviale, specialmente durante le serate più fresche, accompagnata da fette di pane croccante.

  • Tagliate finemente l’aglio e la cipolla, poi soffriggeteli in olio d’oliva fino a quando non sono dorati.
  • Aggiungete il peperoncino tritato e fate cuocere per un minuto.
  • Aggiungete i gamberetti e le seppioline, e fate cuocere fino a quando non iniziano a cambiare colore.
  • Aggiungete il palombo a cubetti e fate cuocere per qualche minuto.
  • Sfumate con il vino bianco e lasciate evaporare.
  • Aggiungete la passata di pomodoro e la zuppa di pesce, mescolando bene.
  • Aggiungete acqua se necessario e portate a ebollizione, poi lasciate cuocere a fuoco lento per 10-15 minuti.
  • Aggiungete il prezzemolo tritato e servite caldo.

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