Zuppa di pesce con brodo di pesce cipolla aglio pomodori olio

Per realizzare la ricetta Zuppa di pesce con brodo di pesce cipolla aglio pomodori olio nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

Zuppa di pesce con brodo di pesce cipolla aglio pomodori olio
Category Primi piatti

Ingredienti per Zuppa di pesce con brodo di pesce cipolla aglio pomodori olio

  • aglio
  • brodo di pesce
  • calamari
  • chili
  • cipolla
  • coda di rospo
  • cozze
  • olio
  • pane tostato
  • peperoncino
  • pomodori
  • pomodori maturi
  • prezzemolo tritato
  • sale grosso
  • vino bianco
  • zuppa di pesce

Preparazione della ricetta

Come preparare: Zuppa di pesce con brodo di pesce cipolla aglio pomodori olio

La Zuppa di pesce con brodo di pesce cipolla aglio pomodori olio è un piatto tradizionale della cucina mediterranea, originario delle regioni costiere italiane. Questo piatto è noto per i suoi sapori freschi e intensi, grazie alla combinazione di pesce fresco, verdure e aromi. Viene solitamente gustato come primo corso in un contesto conviviale, magari accompagnato da un bicchiere di vino bianco.

  • Tostare il pane e metterlo da parte.
  • Soffriggere la cipolla e l’aglio nell’olio fino a quando non sono teneri.
  • Aggiungere i pomodori e il peperoncino e cuocere per alcuni minuti.
  • Aggiungere il vino bianco e cuocere fino a quando non si è quasi completamente evaporato.
  • Aggiungere il brodo di pesce e portare a ebollizione.
  • Aggiungere i calamari, la coda di rospo e le cozze, e cuocere fino a quando il pesce non è cotto.
  • Aggiungere i pomodori maturi e il prezzemolo tritato, e aggiustare di sale grosso.
  • Servire la zuppa calda, accompagnata dal pane tostato.

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