La ricetta Zuppa di patate : Ricetta veloce è un piatto tipico delle regioni italiane settentrionali, dove le patate sono abbondanti e vengono spesso utilizzate in preparazioni rustiche e semplici. La zuppa di patate è un comfort food che ricorda le serate invernali trascorse in compagnia di amici e familiari, quando il caldo e il sapore delle patate ci rassicuravano e ci facevano sentire a nostro agio.
- Prendi 2-3 grandi patate e pelalele, quindi affettale in rondelle sottili.
- In una pentola capiente, scalda 2 cucchiai di olio e soffriggici lo scalogno tritato.
- Aggiungi le patate e le carote tritate e lascia cuocere per circa 10-12 minuti, mescolando ogni tanto.
- Aggiusta di sale secondo il tuo gusto, quindi aggiungi un po’ d’acqua e lascia cuocere per altri 10-15 minuti, fino a quando le patate saranno morbide.
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