La ricetta ZUPPA DI PANE E PAK CHOI è un piatto originario di tradizioni culinarie che si sono evolute nel tempo, tipico di contesti familiari e rustici. I sapori che caratterizzano questo piatto sono quelli del pane, dell’aglio e del formaggio fontina, che si fondono insieme per creare un sapore unico e confortante. Solitamente gustato in occasioni informali, questo piatto rappresenta un’espressione di cucina casalinga e genuina.
- Preriscalda il forno a 180°C per tostare il pane casereccio, che verrà poi spezzettato in cubetti.
- In una pentola, scalda l’olio d’oliva extra-vergine e soffriggi l’aglio fino a quando non diventa dorato.
- Aggiungi il brodo vegetale e porta il composto a ebollizione, poi riduci il fuoco e lascia cuocere per alcuni minuti.
- Unisci il pane tostato, il formaggio fontina e il parmigiano, mescolando bene per far sciogliere il formaggio.
- Stagiona con sale e pepe a piacere, aggiustando il sapore secondo le tue preferenze.
- Servi la zuppa calda, guarnita con aggiunta di pak choi cotto al vapore.
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