Zuppa di merluzzo cremosa con patate e burro di arachidi

La ricetta Zuppa di Merluzzo Cremosa con Patate e Burro di Arachidi è un piatto originario della cucina irlandese, che si presenta come un sapido e cremoso misto di merluzzo, patate e burro di arachidi. Questo piatto è ideale per un pasto invernale, soprattutto se accompagnato da un buon bicchiere di sidro o birra.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

 Sbuccia e affetta il merluzzo in piccoli pezzi.
 In una pentola grande, scotta il burro d'arachidi a fuoco medio. Aggiungi il cumino e il curry e disponi i filetti di merluzzo. Lascia cuocere per circa 5 minuti, quindi trasferisci il contenuto della pentola in un setaccio.
 In un'altra pentola, porta a ebollizione acqua e sale. Aggiungi le patate, private delle bucce, e lasciale cuocere fino a quando sono tenere. Una volta cotte, trasferiscile in un contraffiatore.
 Con l'ausilio del contraffiatore, trasforma le patate in crema. Aggiungi il timo tritato e mescola bene.
 Affetta le patate in pezzetti e aggiungile alla crema.
 Aggiungi il contenuto del setaccio alla crema di patate, mescolando bene tutti gli ingredienti.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.