Ingredienti per Zuppa di melone
- frutti di bosco
- lamponi
- limoni
- meloni
- menta
- mirtilli
- ribes rosso
- succo di limone
- vino bianco
- vino moscato
- zucchero di canna
Preparazione della ricetta
Come preparare: Zuppa di melone
La ricetta Zuppa di Melone è un piatto fresco e leggero, tipico delle estati calde. L’origine di questo piatto è incerta, ma si pensa che sia nata come una variante di una zuppa di frutta classica. I sapori tipici di questa ricetta sono quelli dolci e aciduli dei frutti di bosco e del melone, abbinati alla freschezza della menta e del limone. Solitamente, viene gustato come dessert o come antipasto in occasioni estive.
- Taglia il melone a cubetti e mettilo in un grande contenitore.
- Aggiungi i frutti di bosco, i lamponi, i mirtilli e il ribes rosso al melone.
- Spremi il succo di limone e aggiungilo alla miscela di frutta.
- Mischia bene tutti gli ingredienti e aggiungi lo zucchero di canna.
- Aggiungi il vino bianco e il vino moscato, mescolando delicatamente.
- Guarnisci con foglie di menta fresca e servi immediatamente.
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