La Zuppa di mais messicana è una ricetta autentica che celebra i sapori gustosi e caldi della tradizione messicana.
Con una base di maiz dolce e brodo ricco, si arricchisce con l’aggiunta di cipolla, aglio e peperoni rossi, per un tocco di vivacità che scalda il palato.
Spesso servita durante le festività, questa ricetta è un vero e proprio piatto comfort, perfetto per una cena in famiglia o con gli amici.
Con una base di maiz dolce e brodo ricco, si arricchisce con l’aggiunta di cipolla, aglio e peperoni rossi, per un tocco di vivacità che scalda il palato.
Spesso servita durante le festività, questa ricetta è un vero e proprio piatto comfort, perfetto per una cena in famiglia o con gli amici.
- Soffriggi l’aglio e la cipolla in una pentola capiente con dell’olio.
- Aggiungi i peperoni rossi tagliati a pezzi e lascia insaporire.
- Inserisci il mais, il brodo vegetale, il peperoncino piccante e sale a piacere.
- Porta il tutto a ebollizione, quindi abbassa il fuoco e lascia cuocere per circa 20 minuti.
- Frulla la zuppa usando un frullatore ad immersione per ottenere una consistenza vellutata.
- Monta la panna fresca e aggiungila alla zuppa per un tocco di cremosità.
- Adagia un filo di olio a crudo sulla superficie e servi calda.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
