Ingredienti per Zuppa di lenticchie al profumo di cumino
- aglio
- aromi
- bicarbonato
- carote
- cipolla
- concentrato di pomodoro
- cumino
- legumi
- lenticchie
- olio
- parmigiano
- pasta tipo ditalini
- peperoncino in polvere
- pomodori
- sale
- sedano
Preparazione della ricetta
Come preparare: Zuppa di lenticchie al profumo di cumino
Un connubio perfetto di ingredienti semplici e genuini, insaporiti dal particolare aroma del cumino.
Perfetta per un pranzo caldo e consolante, la zuppa si trasforma in un piatto unico saporito e nutriente, ideale anche per le calde giornate primaverili.
Preparare questa zuppa è un’esperienza rilassante e creativa: con pochi ingredienti potrai assemblare un piatto dal gusto ricco e complesso.
La cottura lente delle lenticchie rende il sapore ancora più intenso, sprigionando un profumo caldo che inonda la cucina.
Per godere appieno di questa ricetta, ti consigliamo di aggiungere spezie a tuo piacimento e un tocco di aglio per un sapore ancora più mediterraneo.
* Lascia che le lenticchie ammollo in acqua fredda per almeno un paio d’ore.
* Crea un soffritto dal sapore intenso con cipolla, sedano e carota. Doratura garantita!
* Aggiungi le lenticchie sciacquate e coprile con brodo vegetale. Tempo di cottura lento per un risultato eccezionale.
* Insaporisci la zuppa con cumino, sale e pepe. Il cumino sarà il protagonista della ricetta.
* Quando le lenticchie saranno tenere, regola il sapore e aggiungi un filo d’olio extra vergine d’oliva per un tocco finale di gusto.
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