Ingredienti per Zuppa di funghi
- aglio
- brodo vegetale
- ceci
- cicerchie
- dadi
- funghi
- funghi misti
- glutammato
- olio
- pane
- pepe
- peperoncino
- sale
Preparazione della ricetta
Come preparare: Zuppa di funghi
La ZUPPA DI FUNGHI è un piatto tradizionale e confortante, originario delle regioni italiane dove i funghi sono più facilmente reperibili. Questa zuppa è conosciuta per i suoi sapori ricchi e profondi, che si sviluppano dalla combinazione di funghi freschi e aromi come aglio e peperoncino. Viene solitamente gustata durante le stagioni più fredde, quando un piatto caldo e nutriente è particolarmente apprezzato.
- Tostare il pane fino a doratura.
- Soffriggere l’aglio e il peperoncino in olio.
- Aggiungere i funghi e i funghi misti, e cuocere fino a quando non rilasciano il loro liquido.
- Aggiungere il brodo vegetale, i ceci, le cicerchie e i dadi.
- Condire con sale, pepe e glutammato.
- Servire la zuppa calda, accompagnata dal pane tostato.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
aglio, brodo vegetale, ceci, cicerchie, dadi, funghi, funghi misti, glutammato, olio, pane, pepe, peperoncino, sale
