La ricetta Zuppa di fagioli è un classico del cibo tradizionale italiano. Questo delizioso piatto è tipico della cucina povera delle regioni meridionali del paese, dove i fagioli erano un ingrediente facile da reperire e abbondante. La zuppa di fagioli è un piatto semplice e gustoso, che si presta bene anche per una colazione leggera o come accompagnamento a un piatto più sostanzioso.
Per preparare la Zuppa di fagioli, segui questi passaggi:
- Combina i fagioli rossi con olio e sale in una pentola grande.
- Cuoci a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto, finché i fagioli sono teneri.
- Aggiungi la zuppa di fagioli e continua a cuocere per altri 10-15 minuti.
- Lascia riposare la zuppa per almeno 30 minuti prima di servirsi.
- Servi la zuppa di fagioli calda, accompagnata da pane o crostoni se preferisci.
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