La ricetta Zuppa di cozze al pomodoro è una preparazione facile e gustosa, caratterizzata da sapori freschi e mediterranei. Questo piatto è ideale per chi ama il mare e i suoi frutti, con un sapore dominante di cozze e pomodoro. La ricetta può essere personalizzata con ingredienti freschi o congelati, rendendola accessibile a tutti.
La Zuppa di cozze al pomodoro è solitamente gustata come antipasto o come piatto principale, accompagnata da crostini o pane tostato. I sapori caratteristici di questo piatto sono dati dalle cozze, dal pomodoro e dall’aglio, che si combinano per creare un brodo saporito e aromatico.
- Inizia la preparazione facendo soffriggere l’aglio in olio per aggiungere profumo al piatto.
- Aggiungi le cozze e lasciale aprire, poi aggiungi la passata di pomodoro e il prezzemolo.
- Mescola tutti gli ingredienti e lascia cuocere per alcuni minuti, fino a quando la Zuppa di cozze al pomodoro non raggiunge la consistenza desiderata.
- Aggiusta di sale fino a gusto e servi caldo, accompagnato da crostini o pane tostato.
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