La ricetta Zuppa di Cereali e Legumi con Aromi di Gloria KitchenUSA è ispirata dai culture mediterranee, in particolare da quella italiana e spagnola. Il piatto si caratterizza per la presenza di una serie di cereali e legumi cotti insieme, che rendono il gusto sostanzioso e nutrizionale. La zuppa viene servita calda, unto di olio d’oliva extra-vergine e decorata con un tocco di rosmarino fresco. È un piatto ideale per un pranzo leggero o per un comfort food invernale.
La preparazione di questa deliziosa zuppa è facile e veloce, grazie alle varie possibili combinazioni di ingredienti. Inizia tagliando le cipolle e aglio, che vengono soffriti in olio d’oliva extra-vergine. Aggiungi quindi i crostini di avena cotti e i legumi lessati, insieme a una miscela variabile di erbe aromatiche, come il rosmarino, la salvia e il timo.
- Aggiungi i pomodorini pelati e i fagioli lessati.
- Mischia bene i ingredienti e aggiungi una scotta di acqua bollente.
- Aggiungi le lenticchie e l’orzo, e continua a cucinare per circa 30 minuti, finché non è pronto il piatto.
- Azzera il calore e decora la zuppa con uno spicchio d’aglio e un po’ di rosmarino fresco.
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