La ricetta Zuppa di cavolo nero e cannellini è un vero confort food che richiama i sapori dell’inverno e della tradizione. Questo piatto è capace di scaldare il corpo e l’anima, proprio come accade quando ci si ritrova a gustare un delizioso piatto di zuppa in una giornata fredda. La combinazione di cavolo nero e cannellini crea un sapore unico e gustoso che può essere arricchito con note pepate e finocchio.
La preparazione di questa ricetta prevede i seguenti passaggi:
- Pulire il cavolo nero e lessarlo in acqua salata.
- In un tegame, far imbiondire l’aglio con un filo d’olio, aggiungendo i cannellini e aromatizzando con un pizzico di semi di finocchio.
- Unire il cavolo ben scolato, far insaporire e spolverare con del peperoncino.
- Spentare e servire la zuppa con il pane tostato.
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