Ingredienti per Zuppa di castagne ricetta della val d’aosta
- alloro
- castagne
- finocchietti selvatici
- latte
- latte di soia
- olio
- pepe
- riso vialone
- sale
Preparazione della ricetta
Come preparare: Zuppa di castagne ricetta della val d’aosta
- Prendi le castagne e lessale per circa 30 minuti, fino a quando non saranno teneri.
- Scegli finocchietti selvatici freschi e lavali accuratamente.
- In un tegame, scalda l’olio e soffriggi l’alloro finché non sia profumato.
- Aggiungi le castagne lessate, il riso vialone, il latte e il latte di soia, e mescola tutto.
- Porta a ebollizione, quindi riduci il fuoco e lascia cuocere per circa 20 minuti.
- Sale e pepe a piacere.
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