Zuppa di calamari

Per realizzare la ricetta Zuppa di calamari nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

Zuppa di calamari

Ingredienti per Zuppa di calamari

agliobasilicocalamaricipollaoliooriganopepepomodoripomodori maturiprezzemolosalevino

Preparazione della ricetta

Come preparare: Zuppa di calamari

La ricetta Zuppa di calamari è un primo o secondo piatto che unisce la delicatezza del calamaro con il gusto ricco del pomodoro.

Le note aromatiche di origano, cipolla e basilico si fondono con la dolcezza dei pomodori maturi, creando un piatto di mare profumato e invitante.

  • Lavare i calamari e togliere l’interno.
  • Tagliare i calamari a rondelle.
  • Soffriggere cipolla, aglio e prezzemolo in una pentola con olio.
  • Aggiungere gli anelli di calamaro e cuocere per 10 minuti, con coperchio, girando di tanto in tanto.
  • Unire i pomodori e mezzo bicchiere di vino.
  • Continuare la cottura per altri 20 minuti.
  • Spegnere e servire la zuppa di calamari.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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