La ricetta Zuppa di avocado è un piatto fresco e leggero, originario dell’America Latina, dove l’avocado è un ingrediente molto comune. Questa zuppa è caratterizzata da sapori delicati e rinfrescanti, grazie alla combinazione di avocado, limone e erba cipollina. Viene spesso gustata come antipasto o come piatto principale in giornate calde.
La ricetta Zuppa di avocado è facile da preparare e richiede pochi ingredienti, come brodo di pollo, erba cipollina, limoni, sale e yogurth. Questi ingredienti si combinano per creare una zuppa cremosa e profumata, che è perfetta per chi cerca un piatto leggero e salutare.
Per preparare la zuppa, si inizia sbucciando e tagliando gli avocado, poi si aggiunge il brodo di pollo e si frulla il tutto fino a ottenere una crema liscia.
- Spremere il succo di limone e aggiungerlo alla zuppa per darle un tocco di acidità.
- Aggiungere l’erba cipollina tritata e il sale per insaporire.
- Mescolare il yogurth per aggiungere cremosità.
Infine, si serve la zuppa in ciotole e si guarnisce con erba cipollina fresca. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
