Ingredienti per Zuppa ai frutti di mare
- aglio
- canocchie
- cipolla
- cozze
- gamberi
- molluschi
- olio d’oliva extra-vergine
- pane casereccio
- pepe
- peperoncino rosso
- pomodori
- sale
- scampi
- vino bianco
- vongole
Preparazione della ricetta
Come preparare: Zuppa ai frutti di mare
La ricetta ZUPPA AI FRUTTI DI MARE è un piatto della cucina mediterranea, originario della costa italiana e dei paesi del Mediterraneo. È un piatto caldo e saporito, che unisce i sapori del mare con quelli della terra. Solitamente viene servita durante le festività e le occasioni speciali, accompagnata da un buon vino e da una compagnia allegra.
- Pulire le canocchie, le cozze e le vongole, eprivarle delle conchiglie e dei gusci.
- Scottare i gamberi e gli scampi in acqua salata, poi sgusciarli.
- Iniziare a soffriggere l’aglio e la cipolla in olio d’oliva extra-vergine.
- Aggiungere i molluschi e le conchiglie pulite, lasciandoli cuocere alcuni minuti.
- Unire i pomodori, il vino bianco, il sale, il pepe e il peperoncino rosso.
- Aggiungere il pane casereccio a pezzetti e mescolare il tutto.
- Lasciare cuocere la ZUPPA AI FRUTTI DI MARE per 15-20 minuti, finché tutti gli ingredienti saranno cotti.
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