La ricetta Zuccotto salmone e ricotta dukan è un’ottima scelta per chi segue la dieta dukan, poiché combina il sapore fresco del salmone con la cremosità della ricotta. È un pasto leggero e gustoso, ideale per l’estate. Questo piatto si presta a essere preparato in anticipo e servito quando si torna dal mare, senza alcuna scusa per non mangiare in modo sano.
Descrivendo la ricetta, notiamo che il Zuccotto salmone e ricotta dukan è un pasto che si adatta bene allo stile culinario invernale ma per l’estate è un piatto da ricavare il fresco. Il sapore del salmone e della ricotta si unisce al fresco del basilico, che accompagna i tre ingredienti primari in un equilibrio perfetto. È possibile gustare lo Zuccotto salmone e ricotta dukan come spuntino o come primo corso, a seconda delle nostre preferenze.
- Scaldare il latte e il formaggio spalmabile in un pentolino.
- Aggiungere il sale e il pepe a piacere, quindi unire la colla di pesce precedentemente ammollata e farla raffreddare.
- Mischiare la ricotta con salmone e basilico tritati, fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Rivestire una ciotola di salmone a fette e mettere al suo interno il composto ottenuto.
- Per servire, tirare fuori il Zuccotto salmone e ricotta dukan alcuni minuti prima, facendolo tornare a temperatura ambiente.
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