- Tritare il cioccolato fondente in piccoli pezzi e scaldarlo in un pentolino a bagnomaria;
- Sbattere le uova con lo zucchero semolato fino ad ottenere un composto cremoso;
- Incorporare il mascarpone nel composto di uova e zucchero;
- Aggiungere il cioccolato fuso nel composto di mascarpone;
- Spezzare il pandoro in piccoli pezzi e impregnarlo con il composto di mascarpone e cioccolato;
- Formare il zuccotto impilando i pezzi di pandoro;
- Decorare il zuccotto con cioccolato tritato e servire;
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