La ricetta Zuccotto alla Nutella è un’interprerazione originale del classico piatto italiano, che riesce a fusionare i sapori dolci di Natale e inverno con la golosità della famosa crema di cioccolato. È un dessert che richiama immediatamente alla mente le tradizioni natalizie e le feste di fine anno, quindi è stato creato per essere servito all’interno del contesto di questi grandi eventi.
Nel seguente passo, troverai la preparazione dei singoli elementi necessari per realizzare questo meraviglioso dessert.
- Crea uno sciroppo con lo zucchero e l’acqua, portalo a ebollizione lasciandolo cuocere per circa 5 minuti, sino che lo zucchero si dissolverà.
- Unisci il mascarpone e la panna montata in una ciotola e mescola fino ad ottenere una crema liscia e omogenea.
- Aggiungi uno sciroppo preparato con poca acqua e zucchero ai due ingredienti sopracitati.
- Intingi degli strati di pan brioche nella ciotola con la crema per abbrustolire il pane.
- Una volta ottenuta la doppia tecnica, prepara uno strato di panna sporca con la Nutella.
- Confeziona il dessert a sei facce che deve avere grandi forme di sfera in pan brioche.
- Infine appendi il ghiaccio per una notevole espansione e un aspetto da gemma.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
