Ingredienti per Zuccotto ai lamponi
- amido di mais
- biscotti savoiardi
- burro
- lamponi
- limoni
- noci
- panna da montare
- tuorlo d’uovo
- uova
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Zuccotto ai lamponi
La ricetta Zuccotto ai lamponi è un dolce tradizionale della penisola italiana, che nasce dalle sponde del lago di Como. Questo piatto è conosciuto per la sua freschezza e la sua delicatezza, grazie ai lamponi che lo rendono unico e irresistibile. Solitamente, viene gustato durante le giornate estive, quando i lamponi sono freschi e maturi.
- Inizia preparando la crema: sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- In un’altra ciotola, monta la panna da montare con il tuorlo d’uovo sino a ottenere una crema ferma.
- Sbriciola i biscotti savoiardi e mescola con il burro morbido sino a ottenere una pasta omogenea.
- Unisci le due creme e aggiungi i lamponi, le noci e il succo di limone.
- Imburra uno stampo a forma di cupola e copra con uno strato di biscotti.
- Versa la crema preparata sopra lo strato di biscotti.
- Ripete lo strato di biscotti e crema sino a esaurimento degli ingredienti.
- Lascia raffreddare il Zuccotto ai lamponi in frigorifero per almeno 3 ore.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
