La ricetta Zuccotte di frolla glassate al cioccolato fondente è un dolcetto delizioso e facile da preparare, ideale per festeggiare occasioni speciali come Halloween. Questi biscotti di pasta frolla sono arricchiti dalla copertura al cioccolato fondente e hanno un tocco di marmellata di arance, che li rende caratteristici e gustosi.
In questo piatto, il cioccolato fondente e la marmellata di arance si combinano per creare un sapore unico e irresistibile. Solitamente, le zuccotte sono gustate come dolcetto o scherzetto, ma possono essere anche un’idea originale per una festa di Halloween.
- Preparate la pasta frolla disponendo su un piano la farina a fontana, con al centro il burro e impastate velocemente con le mani fino a formare una palla omogenea.
- Fate riposare la frolla ottenuta con pellicola trasparente e mettete a riposare in frigo per un’oretta.
- Una volta trascorso il tempo di riposo, stendete la frolla col mattarello e, con il taglia biscotti a forma di zucca, ricavate le vostre zuccotte.
- Con l’aiuto di un coltellino, fate un forellino al centro di ogni zucca e asportate la pasta.
- Riempite le fessure corrispondenti agli occhi/naso/bocca con marmellata di arance.
- Disponete i biscotti sulla teglia rivestita con carta forno e cuocete in forno caldo 165°C per circa 20 minuti, poi sfornate e lasciate raffreddare.
- Fate sciogliere lentamente a bagno maria il cioccolato fondente e glassate il retro dei biscotti.
- Fateli raffreddare in frigorifero fino a quando il cioccolato non si sarà indurito.
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