Ingredienti per Zucchine tricolore con pomodorini e patate
- aglio
- olio d’oliva extra-vergine
- patate
- pomodorini
- shoyu
- zucchine
Preparazione della ricetta
Come preparare: Zucchine tricolore con pomodorini e patate
I sapori protagonisti sono la delicatezza delle zucchine, la vivacità dei pomodorini e la dolcezza delle patate, assemblati in un mix perfetto di dolce e salato. È un piatto ideale per una cena leggera o come contorno sfizioso per secondi piatti di carne o pesce.
Chopate finemente l’aglio e fatelo dorare in una padella con abbondante olio d’oliva extra-vergine.
Aggiungete le patate tagliate a cubetti e lasciatele cuocere per circa 10 minuti a fuoco medio, girandole spesso.
Unite i pomodorini tagliati a metà e continuate la cottura per altri 5 minuti.
Aggiungete le zucchine a rondelle e un filo di shoyu, mescolate delicatamente.
Coprite la padella e lasciate cuocere per 10-15 minuti, o fino a quando le zucchine non saranno tenere.
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