La ricetta Zucchine tonde ripiene di tonno è un piatto delizioso e rapido da preparare, che presenta delle zucchine tonde ripiene di un delicato mix di ingredienti, grazie alla sua leggerezza e al gusto dei sapori comuni della regione italiana.
Le zucchine tonde sono ideali per essere ripiene, con la loro forma tondeggiante e la loro textura soffice. Una volta cotte, vengono scavate per contenere un delicato mix di ingredienti, tra cui il tonno al naturale, la ricotta, la cipolla e il parmigiano.
- Puliamo le zucchine e le facciamo bollire in acqua salata per una decina di minuti, le scoliamo e le lasciamo intiepidire.
- Tagliamo la calotta e scaviamo l’interno con un cucchiaino, scaviamo un pochino anche la calotta.
- Capovolgiamo le zucchine e le lasciamo asciugare per qualche minuto.
- Sminuzziamo la cipolla e la uniamo alla ricotta, tonno, formaggio, basilico, sale e pepe.
- Uniamo anche la polpa fatta a pezzetti e riempiamo le nostre zucchine, terminando con mezzo cucchiaino di parmigiano.
- Chiudiamo con le calotte e inforniamo in forno caldo a 180° per 20 minuti e per altri 10 minuti a 200°.
Sforniamo e lasciamo intiepidire… buon appetito!!!
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