Ingredienti per Zucchine tonde ripiene di riso e feta
- asparagi
- carciofi
- cipolline
- cipollotti
- cumino
- erbe
- fave
- feta
- formaggi
- meloni
- olio
- piccioni
- pinoli
- piselli
- riso integrale
- sale grosso
- uvetta
- zucchine
Preparazione della ricetta
Come preparare: Zucchine tonde ripiene di riso e feta
La ricetta Zucchine tonde ripiene di riso e feta è un piatto estivo e fresco, originario della tradizione mediterranea, dove i sapori caratteristici della feta e del riso integrale si combinano con la dolcezza delle zucchine. Questo piatto è perfetto per essere gustato durante le serate estive, circondati dalla natura e dalla compagnia di amici e familiari.
La preparazione di questo piatto è relativamente semplice e richiede pochi ingredienti. Inizia con la scelta di zucchine tonde fresche e di buona qualità, che verranno poi svuotate e ripiene con un mix di riso integrale cotto con olio, sale grosso e aromatizzato con cumino ed erbe. La particolarità di questa ricetta sta nell’aggiunta di feta sbriciolata, che dona un tocco salato e cremoso alle zucchine.
I passaggi principali sono:
- lavare e svuotare le zucchine, conservando la polpa per aggiungerla al ripieno
- cucinare il riso integrale con olio, sale e aromi
- unire la feta sbriciolata, le erbe e la polpa di zucchina cotta al riso
- riempire le zucchine con il composto e condire con un filo d’olio
La combinazione di ingredienti e sapori crea un piatto unico e delizioso, perfetto per ogni occasione.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
