Zucchine tonde ripiene di carne

Per realizzare la ricetta Zucchine tonde ripiene di carne nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Zucchine tonde ripiene di carne

Ingredienti per Zucchine tonde ripiene di carne

aglioformaggio asiagolonza di maialeolio d'oliva extra-verginepaneprezzemolosaleuovazucchine

Preparazione della ricetta

Come preparare: Zucchine tonde ripiene di carne

La ricetta Zucchine tonde ripiene di carne è un piatto originario del Nord Italia, in particolare della regione Veneta**. È noto per i sapori intensi e decisi della carne e del formaggio, uniti alla delicatezza delle zucchine. Viene solitamente gustato come piatto principale durante le serate estive, quando le zucchine sono in stagione.

  • Lavare le zucchine e svuotarle dalle parti interne, lasciando un piccolo spessore;
  • In una padella, rosolare l’aglio schiacciato in olio d’oliva extra-vergine;
  • Aggiungere la lonza di maiale tritata e cuocere fino a quando non sarà ben cotta;
  • In un’altra padella, tostare il pane a cubetti;
  • Unire alla carne il pane tostato, il prezzemolo tritato, il sale e le uova;
  • Riempire le zucchine con il composto e condire con il formaggio asiago grattugiato;

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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