Zucchine tonde ripiene alla salsiccia

Per realizzare la ricetta Zucchine tonde ripiene alla salsiccia nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

ZUCCHINE TONDE RIPIENE ALLA SALSICCIA

Ingredienti per Zucchine tonde ripiene alla salsiccia

basilicooliopangrattatoparmigianopepeprezzemolosalesalsiccescamorzatimouovazucchine

Preparazione della ricetta

Come preparare: Zucchine tonde ripiene alla salsiccia

La ricetta ZUCCHINE TONDE RIPIENE ALLA SALSICCIA

Il piatto ZUCCHINE TONDE RIPIENE ALLA SALSICCIA è un classico della cucina italiana, originario del Sud, dove la salsiccia e il formaggio caratterizzano il sapore. Questo delizioso piatto viene solitamente gustato in estate, quando le zucchine sono fresche e di alta qualità. La sua preparazione è semplice e rapida, ma i risultati sono eccezionali.

ZUCCHINE TONDE RIPIENE ALLA SALSICCIA

  • Cuoci le salsicce in un po’ di olio fino a quando non sono cotte e scolatele. Taglia le salsicce in piccoli pezzi.
  • Aparte, sbatti le uova in una ciotola e aggiungi l’olio, il basilico, il prezzemolo, il sale e il pepe. Mescola bene.
  • [Separatamente] taglia le zucchine a metà e togli le fibre interne per creare delle “cup”. In un’altra ciotola, mescola il pangrattato e il parmesano.
  • Riempi ciascuna zucchina con la salsa preparata precedentemente e una piccola quantità di pangrattato.
  • Versa il composto di uova nella ciotola e mescola per far amalgamare.
  • Per la scamorza, stendi una lamina di pasta al forno a forma di triangolo e griglia.
  • Mettili in una teglia con i pezzetti di salsiccia, e la scamorza a triangolo sopra la pasta. Infine metti il triangolo di latte sul lato della zucchina.
  • Inforna il tutto a 180°C per circa 20/25 minuti o fino a quando le zucchine sono soffici e il pangrattato è dorato.
  • Servi caldo e apprezzate!

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

Vai alla ricetta completa

Ricette per ogni occasione

Altre Ricette

  • Tofu in insalata: salute, gusto e leggerezza a volontà

    Tofu in insalata: salute, gusto e leggerezza a volontà


  • Tronchetti di cetrioli al formaggio

    Tronchetti di cetrioli al formaggio


  • Tortino tonno, peperoni e pomodori

    Tortino tonno, peperoni e pomodori


  • Carne cruda alla piemontese

    Carne cruda alla piemontese


Cerca

Fai crescere il tuo blog

Hai un blog di cucina? Ti piacerebbe entrare a far parte dei nostri “food blog amici” ? Condividi le tue migliori ricette con noi e aumenta la tua visibilità!


Ti piacerà anche

No related recipes found.