La ricetta Zucchine tonde farcite con prosciutto cotto e scamorza è un piatto estivo fresco e gustoso, originario della cucina italiana. Questo piatto è tipicamente associato ai sapori mediterranei, con la dolcezza delle zucchine che si abbina perfettamente al sapore affumicato dello scamorza e al gusto delicato del prosciutto cotto. Viene solitamente gustato come antipasto o contorno durante le riunioni estive o le cene informali.
- Tagliare le zucchine a metà e scavare la polpa interna.
- Mettere le zucchine in una teglia, condire con olio e sale fino, e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti, o fino a quando non sono tenere.
- Tagliare il prosciutto cotto a piccoli pezzi e grattugiare lo scamorza.
- Riempire le zucchine con il prosciutto cotto e lo scamorza grattugiato.
- Infornare per altri 10-15 minuti, o fino a quando il formaggio non è fuso e dorato.
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