La ricetta Zucchine tonde aromatizzate, semplici e veloci è un piatto estivo che conquista i palati con il giusto equilibrio di sapori freschi e sapienti. Originaria della cucina mediterranea, questo piatto è spesso servito come contorno o antipasto in occasione di feste e riunioni familiari.
Per preparare questo delizioso piatto, procedere con gli stessi passaggi:
- Iniziate con le zucchine, scegliendone 4-6 pezzi in base alle dimensioni desiderate. Pulite e fatte a rondelle.
- Nell’olio d’oliva extra-vergine, scaldate l’aglio tritato e fate cuocere per 1-2 minuti, finché non è dorato.
- Aggiungere le zucchine e fate cuocere per 3-4 minuti, finché non sono morbide e leggermente caramellate.
- Aggiungere il formaggio pecorino grattuggiato e il pepe nero tritato. Mescolate bene per amalgamare gli ingredienti.
- Aggiungere i fogli di menta tritati e mescolate per decorare il piatto con il colore fresco della menta.
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