La ricetta Zucchine stick al forno, croccanti ma leggere è un piatto facile e delizioso, ideale per le calde giornate estive. Questa ricetta nasce dalla tradizione mediterranea, dove le zucchine sono un ingrediente comune e apprezzato. I sapori tipici di questo piatto sono quelli della zucchina fresca, del pepe e del sale, che si uniscono per creare un gusto leggero e rinfrescante. Questo piatto è spesso servito come antipasto o come contorno per accompagnare piatti più sostanziosi.
- Lavare le zucchine e tagliarle a stick.
- In una bowl, mescolare l’amido di mais e la farina 00.
- Aggiungere l’olio d’oliva extra-vergine, il pepe e il sale, e mescolare fino a ottenere un mix omogeneo.
- Immergere gli stick di zucchina nel mix e mescolare finché siano ben coperti.
- Disporre gli stick su una teglia e infornare a 200°C per 20-25 minuti, o finché non saranno croccanti.
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