La ricetta Zucchine sott’olio una conserva facile e veloce è un’idea fantastica per condire i vostri piatti estivi con un gusto fresco e autentico. Questa ricetta è caratterizzata da un mix di sapori intensi, come l’aglio e la menta, bilanciati dall’olio e dal sale grosso, che esaltano la delicatezza delle zucchine.
Grazie a questa ricetta, potrete gustare un piatto estivo leggero e rinfrescante, ideale per accompagnare piatti di pesce o carni grigliate. La conserva può essere utilizzata anche come salsa per condire crudi o cibi cotti.
- Tagliate le zucchine a fette sottili e lasciatele scolare per 30 minuti.
- In un contenitore, unite l’aglio tritato, la menta fresca e il sale grosso.
- Aggiungete le zucchine alle spezie e mescolate bene.
- Versate l’olio sull’impasto e mescolate fino a quando le zucchine sono completamente coperte.
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