Le Zucchine saporite in padella, ricetta facile sono un piatto che si gusta solitamente calde o tiepide, con un condimento minimo che ne esalta il sapore. La panatura croccante e dorata, data dal pangrattato e dal parmigiano reggiano, è il tocco caratteristico di questo piatto.
Per preparare le Zucchine saporite in padella, ricetta facile, segui questi passaggi:
- Lavare e mondare le zucchine, asciugarle bene, tagliarle a bastoncini e radunarle in una ciotola.
- Condire i bastoncini con l’olio e girarli bene, con le mani, in modo da ungere uniformemente tutti i bastoncini.
- In un contenitore dotato di coperchio, radunare il parmigiano reggiano ed il pangrattato; regolare di sale e pepe e mescolare.
- Unire i bastoncini di zucchine, chiudere il coperchio ed agitare il contenuto in modo che i bastoncini ne escano rivestiti dalla panura preparata.
- Scaldare bene una padella antiaderente e tuffarvi le zucchine, un po’ alla volta, e saltarle a fiamma vivace fino a che la panatura non risulterà dorata e croccante.
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