La ricetta Zucchine rotonde con tonno e limone è un piatto estivo fresco e leggero, originario della cucina mediterranea. Questo piatto combina sapori delicati e freschi, come il limone e la menta, con il gusto proteico del tonno fresco. Viene solitamente gustato come antipasto o contorno durante le riunioni estive all’aperto o come piatto principale in una cena leggera.
- Tagliate le zucchine a fette spesse e mettetele in una ciotola.
- In una padella, scaldate l’olio e soffriggete l’aglio fino a quando non è dorato.
- Aggiungete il tonno fresco tagliato a cubetti e cuocetelo fino a quando non è cotto.
- Aggiungete il succo di limone, la menta fresca tritata, sale e pepe nero, e mescolate bene.
- Aggiungete il composto di tonno alle zucchine e mescolate delicatamente.
- Servite immediatamente, guarnendo con fette di limone e foglie di menta fresca.
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