La ricetta Zucchine ripiene in padella è un classico della cucina italiana estiva, originaria del sud Italia. Questo piatto è noto per i suoi sapori freschi e delicati, che ben si adattano alle giornate calde dell’estate. Le zucchine ripiene vengono solitamente gustate come antipasto o contorno.
- Tagliare le zucchine a metà e scavare la polpa interna.
- In un grande contenitore, mescolare la carne di manzo macinata con la cipolla tritata finemente, il prezzemolo e la menta tritati, l’uovo, il pane bianco sbriciolato, il latte, la noce moscata, il sale e il pepe.
- Aggiungere olio e mescolare bene.
- Riempire le zucchine con il composto di carne e pane.
- Cuocere in padella con un filo d’olio.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
