Zucchine ripiene di pasta

Per realizzare la ricetta Zucchine ripiene di pasta nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Zucchine ripiene di pasta
Category secondi piatti

Ingredienti per Zucchine ripiene di pasta

  • aglio
  • formaggio grattugiato
  • formaggio provola affumicata
  • mozzarella
  • olio d’oliva extra-vergine
  • pepe
  • sale
  • sugo
  • zucchine

Preparazione della ricetta

Come preparare: Zucchine ripiene di pasta

La ricetta Zucchine ripiene di pasta è un piatto italiano molto popolare, particolarmente gradito nelle regioni del sud. Le zucchine, farcite con un mix di pasta cotta, sugo e formaggio, regalano un sapore rustico e gustoso, perfetto per una cena informale in famiglia o per un pranzo domenicale.

Lava e taglia le zucchine a metà per il lungo. Con un cucchiaino, elimina la polpa interna formando una cavità. Salale grossolanamente e mettila da parte.

Cuoci la pasta secondo le istruzioni sulla confezione. Scolatela al dente e condisciolala con il sugo.

In una ciotola, mescola la pasta cotta con il sugo, il formaggio grattugiato, la provola affumicata tagliata a cubetti e la mozzarella a pezzetti.

Riempi le zucchine con il composto di pasta.

Disponi le zucchine in una teglia unta con olio. Condite con olio d’oliva, sale e pepe a piacere.

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti, o finché le zucchine non saranno dorate.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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