La ricetta Zucchine ripiene di carne versione leggera rappresenta una variante più leggera del classico piatto italiano. Originario del sud Italia, questo piatto è noto per la sua abbondanza di sapori e consistenze, grazie all’unione di ingredienti freschi e nutrienti. Di solito, viene servito durante le serate estive in company di famiglia e amici.
Per preparare le Zucchine ripiene di carne versione leggera, segui questi passaggi:
- Lava e asciuga le zucchine, quindi tagliale a metà per il lungo e scavale la polpa.
- In una ciotola, mescola la carne macinata con l’aglio tritato, il pangrattato, il parmigiano, il pollo, le uova, il sale e il prezzemolo tritato.
- Riempi le zucchine con il composto di carne e sistemale in una teglia.
- Copri le zucchine con olio e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti.
- Servi le zucchine ripiene calde, eventualmente accompagnate da contorni di verdure fresche.
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