La ricetta Zucchine ripiene alla siciliana è un classico della cucina siciliana, che combina sapori mediterranei in un piatto unico e gustoso. Originario della regione Sicilia, questo piatto è solitamente gustato durante le riunioni familiari o le feste estive.
Le Zucchine ripiene alla siciliana sono un piatto versatile che può essere servito come antipasto, contorno o addirittura come piatto principale. La combinazione di zucchine, carne macinata, formaggi e olive verdi crea un’esperienza culinaria ricca e saporita.
- Tagliate le zucchine a metà nel senso della lunghezza e svuotatele.
- In un tegame, soffriggere la cipolla e la carne macinata.
- Aggiungere la polpa di pomodoro, il basilico, i capperi e le olive verdi.
- Stagionare con sale e olio.
- Riempire le zucchine con il composto di carne e formaggi.
- Infornare fino a doratura e servire caldo.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
