- Lava e taglia le zucchine a metà nel senso della lunghezza. Con un cucchiaio, le svuota delicatamente.
- In una ciotola, amalgama il tonno sott’olio, precedentemente sgocciolato, con le uova, il formaggio grattugiato, le noci tritate, il pangrattato, il burro fuso, il sale, il pepe e un filo d’olio. Puoi aggiungere anche un pizzico di prezzemolo tritato.
- Riempi le zucchine svuotate con il composto preparato.
- Disponi le zucchine ripiene in una pirofila leggermente unta d’olio.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 25-30 minuti, o fino a quando il ripieno non sarà ben dorato e le zucchine saranno tenere.
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