La ricetta Zucchine marinate
Le zucchine marinate sono un piatto tipico del nord Italia, originario delle province della Toscana e dell’Umbria. Questo piatto tradizionale è caratterizzato da sapori delicati e intensi, perfetti per accompagnare carni, formaggi e contorni. Abituale nel contesto delle feste e delle occasioni speciali, il Zucchine marinate è un piatto capace di regalare momenti di gusto e convivialità.
- Pulire e tagliare le zucchine in pezzi regolari.
- Cucinare gli spaghi d’aglio in un po’ d’olio finché non sono dorati, poi tritarli finemente.
- Squeeziare i limoni e mischiare il succo con sale e prezzemolo tritato.
- Mettere i pezzi di zucchina in un’insalatiera e unire l’aglio, il limone e il condimento.
- Lasciare marinare il tutto per almeno 30 minuti, spesso mescolando la mistura.
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